味よし ぺちょら

唐辛子のピリッとした辛さが、お酒・ごはんにピッタリ!!
ぺちょら漬は茄子の漬物です。諸説ありますが、川運で栄えた山形県大石田町が発祥地とされています。
農家の保存食として生茄子を大量に漬けたが、食べきれず茄子の色が脱色してしまうくらい漬っぱなしに…。
しかしながら、食べてみたところ非常に美味く広まったとされています。
名前の由来は食感がぺちょらっとしていたところからとされ、現在では何回も漬け替えるところから『まめ漬』とも言われます。

原材料:なす、漬け原材料:(アミノ酸液、醸造酢、食塩)ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸K)、香辛料、(原材料の一部に小麦を含む)
賞味期限:製造日より60日
保存方法:直射日光を避け、涼しい所に保存
販売価格
540円(税込)
購入数